第一個就是戒酒，戒酒是治療酒精性肝病最關(guān)鍵的，如僅為酒精性脂肪肝戒酒四到六周后，脂肪肝可以停止進展，最終可以恢復(fù)正常，徹底戒酒可使輕中重的酒精性肝病臨床癥狀，血清轉(zhuǎn)氨酶升高乃至病理學(xué)的改變減輕。
第二個就是營養(yǎng)支持，長期嗜酒者，酒精取代食物所提供的熱量，故蛋白質(zhì)和維生素攝入不足引起營養(yǎng)不良，所以酒精性肝病患者需要良好的營養(yǎng)支持，在戒酒的基礎(chǔ)上應(yīng)給予高熱量、高蛋白的，高熱量、低脂飲食補充大量的維生素，如維生素B、C，葉酸等。
第三個就是藥物治療，惰性磷脂酰膽堿可以穩(wěn)定肝竇內(nèi)皮細(xì)胞膜，和肝細(xì)胞膜，降低脂質(zhì)過氧化，減輕肝細(xì)胞脂肪變性及其伴隨的炎癥和纖維化，美他多辛有助于改善酒精中毒，糖皮質(zhì)激素用于治療酒精性肝病存在爭議，但對重癥酒精性肝炎也可以緩解癥狀，改善生化指標(biāo)，其他的藥物如S腺苷甲硫氨酸有一定的療效。
第四個就是肝移植，嚴(yán)重酒精性肝硬化的患者可考慮肝移植，但要求患者應(yīng)戒酒三到六個月，且無嚴(yán)重的其他臟器的酒精性損害。
