蒜泥變綠了還能吃，不會導致身體出現(xiàn)不良反應，大蒜中含有微量元素，當微量元素被氧化以后，就會導致蒜泥出現(xiàn)變綠的情況，屬于正常的現(xiàn)象，不會影響食用。
蒜泥變綠了還能吃嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-11-3032221次
大蒜中含有天然的氨基酸、硫化合物以及有機酸類物質(zhì)，適當?shù)某砸恍┧饽啵梢云鸬綒缫约耙种萍毦淖饔?，能夠提高機體免疫力，還可以提高抗感冒的能力，也可以預防腸道感染性疾病，比如腹瀉、腹痛以及腸炎，出現(xiàn)不適需要在醫(yī)生指導下進行藥物治療，但是一次不要吃太多的蒜泥，而且也不可以空腹吃，以免刺激胃腸道黏膜，導致胃部出現(xiàn)不舒服的現(xiàn)象。吃完蒜泥以后需要漱口，以免導致口臭。
平時要養(yǎng)成良好的飲食習慣，多吃一些含微量元素的食物，比如土豆、莧菜、海帶以及豆芽等，搭配規(guī)律的作息等習慣，對健康的生長發(fā)育很有幫助。
以上內(nèi)容僅供參考
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執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
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高明
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潘童
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