膽結石患者適合吃一些豆制品，比如：豆腐、豆腐腦等，還可以吃瘦肉，魚肉等。
膽結石患者適合吃什么食物
王東主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院肝膽外科
2022-01-0440222次
第一，豆制品，比如：豆腐、豆腐腦、豆腐皮等等，豆制品含有豐富的蛋白質，能為人體補充很多營養(yǎng)。
第二，瘦肉，比如：雞肉、牛肉、羊肉等等，患者要適量吃，千萬不要過量，否則會導致消化不良。
第三，魚肉，比如：鱸魚，鯽魚，羅非魚等，各種魚肉均可以吃，建議患者不要吃魚腦以及魚籽。
第四，各種蔬菜以及水果，比如：青菜、菠菜、西藍花、蘋果、橘子等，蔬菜和水果中含有豐富的維生素以及微量元素，能為人體補充必需的營養(yǎng)物質。
總而言之，發(fā)生膽結石以后患者需要高蛋白飲食，高纖維素飲食以及高維生素飲食，而且需要低脂飲食。
膽結石患者注意避免吃辛辣刺激性食物，比如：韭菜、洋蔥、大蒜，還有汽水飲料、蕃薯、馬鈴薯、蘿卜、黃豆、竹筍及巧克力等都不適合膽結石患者食用。
以上內容僅供參考
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膽結石吃什么食物好膽結石飲食要避免高熱量、高脂肪、高蛋白食物，而吃清淡的食物，包括蔬菜、水果，新鮮的蔬菜、水果是最好的。當然也包括定時飲食，不單是品種而時間也有關系。你長期早起不吃飯，不活動，就容易形成膽結石，所以飲食是一方面。更多的是定時飲食，也就是如果你晚上吃完飯，到了第二天早起不吃，再到中午，中間就十五六個小時、十七八個小時沒有吃飯，膽汁放到膽囊里邊一直在濃縮，而這時候膽汁越來越稠，就容易形成膽結石。所以膽囊結石的患者，不是光單純選擇什么食物，而是要注意健康活動，多活動，要多吃清淡的食物，定時飲食很關鍵。另外不要吃完飯就睡覺，躺在那睡覺，這樣容易讓膽汁更加的不能排空，淤積、粘稠，這樣就更容易形成膽結石了。所以膽結石的患者生活習慣的改變是至關重要的。
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霍則軍
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膽結石患者適合吃什么食物？膽結石患者一般吃以下食物比較好：1、烏梅，烏梅性溫，味酸，具有生津止渴和利肺止咳和開胃安神等功效。2、橙子，橙子中所含的維生素c較高，對人體也有非常大的好處。3、核桃，專家介紹在核桃中含有豐富的亞油酸，亞油酸是抑制體內膽固醇的形成而所生的。4、黑豆，黑豆為大豆的黑色種子，具有祛風和血等功效。5、黑木耳，黑木耳有促進消化的功能。6、赤小豆，赤小豆性溫甘酸，有健脾等功效。7、生姜，生姜是日常用于調味的佐料，所以中含有大量的姜粉，姜粉對人體也是有非常大的好處的，因此膽結石的患者也適合吃姜粉。語音時長 1:42”
曹佳悅
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膽結石適合吃什么食物結石是外科非常常見的一種癥狀，它往往都是由于飲食上過于吃辛辣、刺激、油膩，煎炸類以及肥甘的食物所導致的。往往與攝入過多的高膽固醇、高脂肪的食物有關。所以在飲食上要避免這些辛辣、刺激、油膩的食物，一定要多吃些新鮮的蔬菜、水果以及谷類粗糧等食物，可以每天多喝一些水，來促進身體的新陳代謝，同時不要暴飲暴食，三餐要有規(guī)律，避免著涼、勞累，同時要戒煙酒，保持愉悅的心情，適當?shù)倪\動。語音時長 01:19”
信鵬
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2019-04-10 5765次
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艾兵泉
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膽結石適合吃什么水果病情分析：在臨床上患有膽結石的病人大多數(shù)的水果都是適合吃的，在飲食上主要是避免一些高膽固醇，高脂肪的食物就可以了，比如患病期間非常適合吃一些火龍果、蘋果、橙子、草莓、葡萄、芒果、香蕉等水果。意見建議：另外病人也可以喝一些新鮮榨成的果汁，對于補充維生素和礦物質元素是非常好的。
李志明
主治醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2019-03-30 1903次
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王東
主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2022-05-25 2893次
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王東
主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
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