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• 小龍蝦的蝦黃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  夏天吃小龍蝦的人非常多，但是很多人不知道蝦黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蝦黃是蝦身上最寶貴的地方，是成熟期的母蝦未產(chǎn)出的蝦子（就是蝦卵），蝦黃除了味道極其鮮美之外，它還含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。適當(dāng)?shù)某晕r黃可以補(bǔ)充人體需要的高蛋白質(zhì)和人體需要的微量元素，幫助人體提高免疫力。但是指導(dǎo)注意的是，再好吃，也不能過(guò)量食用，另外蝦黃中亦含有高膽固醇、高嘌呤類物質(zhì)，高血脂、高膽固醇癥患者、痛風(fēng)患者盡量少吃或不吃，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食用。

  

  01:18
  祝于梅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-06-14 48972次

• 干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國(guó)沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚(yú)翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚(yú)海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4451次

• 蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  首先，蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是魚(yú)，蛋，奶的幾倍至幾十倍。并含有豐富的微量元素和維生素a等成分，且其肉質(zhì)松軟易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。第二，蝦中還有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可以減少血液中膽固醇的含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。第三，蝦的通絡(luò)作用比較強(qiáng)，并且富含磷，鈣，對(duì)小兒、孕婦，尤其是有補(bǔ)益的功效。蝦的補(bǔ)益作用和藥用價(jià)值都比較高，很多醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蝦為甘，咸，性溫。有壯陽(yáng)益腎，補(bǔ)精，通絡(luò)之功。凡是久病體虛，氣短乏力，飲食不思，面黃臉瘦的人，都可以將它作為滋補(bǔ)和療效的食品，常人食蝦有健身強(qiáng)體的效果。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:33”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-24 93044次

• 菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。菠菜中含有豐富的維生素，其中以胡蘿卜素和葉酸含量尤為其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的，而且是能夠抗腫瘤、增強(qiáng)免疫功效。菠菜是含有高鉀低鈉的食物，所以對(duì)于預(yù)防高血壓是非常有益的。菠菜中還含有多種的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅。菠菜含有的水分也是非常高的，所以還富含豐富的膳食纖維，對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的選擇。菠菜因?yàn)楹胁菟?，所以不能與豆腐同時(shí)服用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:01”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-02-19 31733次

• 驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點(diǎn)，所以說(shuō)可以多吃些驢肉，對(duì)于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動(dòng)物膠骨膠原。意見(jiàn)建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時(shí)的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-04-24 2504次

• 菠菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  病情分析：菠菜含有豐富的鐵以及維生素和，所以平時(shí)應(yīng)該多吃些菠菜來(lái)增加維生素的攝入。意見(jiàn)建議：建議在吃菠菜的同時(shí)，一定要注意不要吃富含豆制品的食物，容易造成草酸鈣的形成，從而影響身體的健康。缺鐵的患者可以多吃一些菠菜。建議可以做湯服用或者是炒吃都有很好的效果。但是菠菜一定要徹底洗干凈。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-05-23 2303次

• 皮皮蝦和大蝦哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
  不能夠判斷皮皮蝦和大蝦哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因?yàn)閮煞N都屬于蝦類，其中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較相似，食用以后都能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。皮皮蝦和大蝦都是日常生活中比較常見(jiàn)的一種食物，而且其中都含有比較多的營(yíng)養(yǎng)成分，在吃了以后對(duì)身體健康都有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如其中都含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、多種礦物質(zhì)等，通過(guò)吃一些皮
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2023-02-14 0次

• 蝦和蝦尾哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
  一般沒(méi)有蝦和蝦尾哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的說(shuō)法，兩種食物都具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在吃蝦和蝦尾時(shí)應(yīng)注意適量，不可以暴飲暴食。蝦和蝦尾都是比較常見(jiàn)的海鮮類食物，都具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素、鈣元素、鉀元素、鋅元素等成分，適當(dāng)吃一些蝦和蝦尾可以為身體補(bǔ)充部分所需營(yíng)養(yǎng)，能夠在一定程度
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2023-05-24 0次