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藕的作用與功效通常是除煩解渴、滋陰強(qiáng)體、通便止瀉等。

藕屬蓮科植物根莖,微甜而脆,是藥用價(jià)值相當(dāng)高的植物,通常具有除煩解渴、滋陰強(qiáng)體、通便止瀉等功效與作用,具體如下:

1、除煩解渴:

藕性寒味甘,能消淤清熱,除煩解渴,止血健胃,熟藕補(bǔ)心生血,健脾開(kāi)胃等。

2、滋陰強(qiáng)體:

藕含有多種營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、維生素C等,生食能涼血散瘀,熟食能補(bǔ)心益胃,具有輔助滋陰養(yǎng)血的功效。

3、通便止瀉:

藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。

除此之外,還有輔助清心安神等功效與作用。不過(guò)藕也不宜吃多,以免出現(xiàn)消化不良的情況。而且藕性寒,女性產(chǎn)后不建議過(guò)早食用生藕,不然可能對(duì)產(chǎn)后身體恢復(fù)造成不利影響。

以上內(nèi)容僅供參考

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