膽固醇高的人可以適量吃帶魚(yú)。
帶魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品,每100克帶魚(yú)含蛋白質(zhì)18.4克,脂肪4.6克,并且含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別值得一提的是,帶魚(yú)含不飽和脂肪酸較多,而且脂肪酸碳鏈又較長(zhǎng),具有降低膽固醇的作用。
然而,需要注意的是,帶魚(yú)中的膽固醇含量相對(duì)較高,每100克帶魚(yú)含膽固醇約76毫克。因此,膽固醇高的人在食用帶魚(yú)時(shí)應(yīng)適量,避免過(guò)量食用導(dǎo)致膽固醇進(jìn)一步升高。同時(shí),烹飪方式也很重要,建議選擇清蒸、燉煮等健康烹飪方式,避免油炸等高油脂烹飪方式。
此外,膽固醇高的人在飲食上還應(yīng)多食用纖維素含量高的食物,如綠色蔬菜和水果等,有助于膽固醇的降低。如果膽固醇過(guò)高,建議積極服用他汀類(lèi)藥物進(jìn)行治療。