早餐只吃牛奶和雞蛋是否可以，需要根據(jù)具體情況決定，短時(shí)間早餐只吃牛奶和雞蛋一般可以，如果長(zhǎng)時(shí)間早餐只吃牛奶和雞蛋，通常不可以。
牛奶和雞蛋屬于比較良好的營(yíng)養(yǎng)來源，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分，早餐如果偶爾吃牛奶和雞蛋，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量，有助于維持機(jī)體的正常生理功能和新陳代謝，有效緩解饑餓感。
由于牛奶和雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分比較單一，并不能滿足身體對(duì)所有營(yíng)養(yǎng)成分的需求，其中的維生素含量較低，如果生活中長(zhǎng)時(shí)間早餐只吃牛奶和雞蛋，可能會(huì)導(dǎo)致身體攝取的營(yíng)養(yǎng)不均衡，過量食用還容易誘發(fā)消化不良，對(duì)身體健康有不利影響。
早餐通常比較重要，應(yīng)做到飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡化，除了吃牛奶和雞蛋外也可以適量的食用蘋果、香蕉、藍(lán)莓、芹菜等水果和蔬菜，保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。
