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炒板栗吃多了可能會(huì)引起脹氣及便秘,傷脾胃,導(dǎo)致肥胖。

板栗難消化,少食可以養(yǎng)胃,多吃則會(huì)脹氣難消化。中醫(yī)認(rèn)為板栗“生者難化,熟者滯氣隔食”,正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體,而過量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多,從而形成胃腸道脹氣,嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致便秘。

板栗有“腎之果”的美稱,有補(bǔ)脾健胃,治療腎虛的作用,但是栗子一次吃太多不但不養(yǎng)胃,反而會(huì)傷胃,板栗中富含膳食纖維,細(xì)嚼慢咽的吃一點(diǎn)可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但是一次吃太多,這些難以消化的膳食纖維就會(huì)在體內(nèi)堆積,加重腸胃負(fù)擔(dān),引起消化不良,損傷脾胃。

板栗中富含豐富的淀粉類物質(zhì),與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”,適量的吃有飽腹扛餓的作用,吃太多身體攝入的淀粉含量也隨之增多,特別是在飯后大量食用,會(huì)使得身體所攝取的熱量遠(yuǎn)超過消耗的熱量,長期如此,則會(huì)導(dǎo)致肥胖。

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