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陳皮發(fā)霉還可以吃嗎

陳皮發(fā)霉不可以吃,吃了之后對身體會有一定影響。

陳皮發(fā)霉之后食物里面的黃曲霉毒素較多,同時還會受到細菌感染,細菌滋生后可能會導(dǎo)致雜色黃曲霉毒素、棒曲霉毒素等各種有害物質(zhì)出現(xiàn),會直接刺激身體,出現(xiàn)各種不適癥狀,比如產(chǎn)生發(fā)燒、腹痛、惡心嘔吐等癥狀,同時還有可能會誘發(fā)癌變,出現(xiàn)肝癌等疾病,對身體影響較大。
陳皮是一種常用的藥物,具有行氣健脾、降逆止嘔的功效,臨床上出現(xiàn)消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等癥狀后都可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用陳皮,同時當(dāng)出現(xiàn)腹脹、腹痛等各種癥狀后也可以使用這種藥物治療。

一般情況下陳皮不會發(fā)霉,因為它主要是通過曬干和低溫干燥制作而成,發(fā)霉的可能性相對較小,但如果陳皮已經(jīng)發(fā)霉,一般不可以再繼續(xù)吃。

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