野芋頭有毒，因為野芋頭中含有皂素毒甙，是一種有毒的物質(zhì)。
野芋頭有毒嗎
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-0819229次
野芋頭是一種有毒植物，不可以直接煮熟吃，以免導(dǎo)致出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、瘙癢、腫脹等癥狀，同時還有可能會出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉以及嘔吐等不良反應(yīng)，嚴(yán)重者可能會導(dǎo)致死亡。而且也不可以接觸野芋頭的葉子，以免導(dǎo)致手部出現(xiàn)不良反應(yīng)，因為野芋頭葉子中的汁液也有一定的毒素，接觸后需要使用大量的清水沖洗。
野芋頭長得跟芋頭的樣子很像，一般生長在田邊以及小河旁邊，而且成活率比較高，正常情況下是不可以食用的，以免吃了以后導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良反應(yīng)，影響身體健康。
平時要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、蘋果、橘子等。還要注意飲食清淡，不吃辛辣、刺激的食物。
以上內(nèi)容僅供參考
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