米泡了一天是否能吃需要根據(jù)具體情況，如果沒有變質(zhì)，通常還能吃，如果已經(jīng)變質(zhì)，通常不能吃。
1、還能吃：
米是日常生活中比較常見的主食，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，含有維生素、碳水化合物、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)適量吃可以為機(jī)體提供能量，維持身體健康。如果米泡了一天但是周圍環(huán)境溫度比較低，大米沒有出現(xiàn)異味的情況，則可以繼續(xù)吃，一般不會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以不必過于擔(dān)心。
2、不能吃：
如果將米放置在溫度較高的環(huán)境中，已經(jīng)出現(xiàn)異味，則考慮已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，通常不能吃，因?yàn)闀?huì)在浸泡的過程中滋生細(xì)菌，食用后會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，所以對(duì)機(jī)體產(chǎn)生較大的危害。
平時(shí)在吃的時(shí)候也需要控制食用量，不可以一次性攝入過多，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
