牛奶嘌呤不高，屬于低嘌呤食物，一般痛風和高尿酸血癥患者是可以食用的。
牛奶嘌呤高嗎
劉愛華副主任醫(yī)師
北京醫(yī)院風濕免疫科
2021-11-2310149次
牛奶是一種低嘌呤食物，每100克牛奶所含的嘌呤不到2毫克，適當的喝一些牛奶一般體內嘌呤的含量不會增加，所以痛風和高尿酸血癥患者可以放心喝牛奶。如果患者患有痛風或高尿酸血癥可以考慮藥物治療，使用碳酸氫鈉水堿化尿液，促進尿酸排泄。急性發(fā)作期可以服用秋水仙堿或使用激素（潑尼松等）止痛抗炎；再應用非布司他、別嘌醇等抑制尿酸的合成，苯溴馬隆促進尿酸排泄等降尿酸治療。
除了牛奶外，常見的低嘌呤食物還有一些新鮮的蔬菜及水果，比如甘藍、南瓜、香蕉、西紅柿、桃子、竹筍、蘋果等。痛風或高尿酸血癥患者盡量避免高嘌呤飲食，如生蠔、扇貝、海帶、啤酒、豬心、花生、雞湯、蘑菇、扁豆、瓜子等。
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黑豆嘌呤含量高嗎黑豆在我們的痛風飲食健康表里面，它是屬于豆類。那么有些患者就覺得，聽到豆類就談豆色變，就覺得是高嘌呤。實際上黑豆在嘌呤分類里面，它是屬于一個中嘌呤的飲食食物。那么中嘌呤的食物，我們對痛風的患者只是建議他適量適度地食用，并不是一個絕對的限制。所以沒有必要豆類都不吃，黑豆還是可以適量的吃，只要不過量，我們認為還是建議患者適當的食用。
01:05
陶燕
副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院
2018-10-23 40049次
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雞蛋嘌呤含量高嗎雞蛋是在我們這個，痛風的食物健康表里面，它是屬于低嘌呤飲食這一類的，它具有豐富的蛋白質，但是它是屬于低嘌呤的飲食，那么我們在痛風的患者當中，是建議每天還是，要攝入一個雞蛋的，以保證身體的這種蛋白質的提供，那么在痛風的患者當中，并不是說有蛋白質，我們就絕對的不能食用，過分地控制我們的飲食，不攝入蛋白質，僅僅是吃蔬菜這種高纖維的，低嘌呤的這樣的飲食，這種飲食結構長期也會，導致身體的一個營養(yǎng)不良，這是不建議的，那么雞蛋在痛風的患者當中，我們是建議每天，還是要適當地攝入。
01:17
陶燕
副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院
2018-10-23 66473次
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雞蛋嘌呤高嗎雞蛋含有的嘌呤含量非常低，無論是雞蛋白還是雞蛋黃，都屬于低嘌呤食物，每100克中他所含有的嘌呤含量不超過5毫克，所以雞蛋是尿酸高或痛風患者的一個優(yōu)質蛋白攝入品，平時鼓勵患者多食用雞蛋這類食物以替代肉類，來幫助人體補充蛋白質。除了雞蛋以外，像低脂牛奶、全脂牛奶，還有脫脂牛奶，也是尿酸高和痛風患者比較適合的食物，而其他的家禽類肉，比如雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等都屬于中等富含嘌呤的食物?；颊咴诓∏榉€(wěn)定期，就是通過藥物以及調整生活方式后，尿酸水平控制在大致正常范圍時，可以適當的食用這些肉制品。但如果患者處于病情急性活動期，盡量的不要食用。另外，像肉湯以及火鍋，還有螃蟹、花蛤等貝殼類的海產品都是不能食用的，他們都是富含高嘌呤的食物。語音時長 1:30”
郭菲
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-01-24 32333次
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雞肉嘌呤高嗎雞肉含有的嘌呤相對較高，主要屬于中嘌呤食物，尿酸高的患者可以適當的少量使用，而對于痛風患者來講，雞肉只有在病情穩(wěn)定期，血尿酸水平控制在比較好的范圍內時，才可以食用。雞肉可以為人體提供豐富的蛋白質，以及鐵等微量元素，而且容易被消化吸收，比較適合人類使用，為了避免出現蛋白質攝入不足，痛風或尿酸高的患者，鼓勵飲用牛奶以及雞蛋來代替其他肉制品攝入蛋白，如其他的牛肉，羊肉，豬肉等都屬于中等富含嘌呤的食物，在痛風急性發(fā)作期以及尿酸明顯升高的患者，并不適合食用。但并不是絕對不能引用，當患者的尿酸水平下降，通風活動控制，患者可以適當的限制食用這些中等富含飄零的食物。語音時長 1:34”
郭菲
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-01-25 110960次
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羊肉嘌呤高嗎羊肉屬于高嘌呤的食物，應該禁止食用。尿酸是嘌呤代謝的產物，嘌呤含量比較高的還有，如動物內臟、海產品、肉類、豆制品、菠菜等，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，主食以碳水化合物為主，戒煙酒，多喝水，促進尿液的排泄。
儲永良
副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院
2018-12-30 11403次
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豆芽嘌呤高嗎豆芽嘌呤含量不高，豆芽雖然是由黃豆制作而成，但是在黃豆發(fā)芽的過程中，它的成分已經發(fā)生改變，含有的嘌呤含量減少。尿酸高或者痛風的患者可以放心的食用豆芽，除了豆芽以外，像豆腐、豆?jié){等豆制品也是可以食用的。
郭菲
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-01-02 24209次
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牛奶嘌呤高嗎牛奶屬于低嘌呤食物，每100克牛奶中的嘌呤含量僅為1.4毫克左右。這一結論基于科學的營養(yǎng)學分析，嘌呤在食物中以核苷酸的形式存在，而牛奶中的核苷酸含量相對較低。因此，即使是痛風患者或高尿酸血癥患者，也可以適量飲用牛奶，不必擔心會因此導致尿酸水
楊鐵生
主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2024-08-05 0次
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牛奶高嘌呤還是低嘌呤牛奶一般是低嘌呤不是高嘌呤，即使是需要控制體內尿酸水平的患者，也可以適當喝牛奶，通常不會對控制疾病造成影響。牛奶的營養(yǎng)價值比較豐富，其中含有比較豐富的鈣物質、蛋白質等，如果能夠適當喝牛奶，不僅可以幫助身體補充營養(yǎng)，而且一般不會增加身體負擔，同時牛奶的嘌呤含量也不高，每100克牛奶的嘌呤含量大概在1毫
儲永良
副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院
2023-05-24 0次
