毛豆吃多了沒有好處，還會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀。
毛豆吃多了有什么好處和壞處
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-0333128次
毛豆內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)。因?yàn)槊箖?nèi)含有大量的蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)某孕┟?，能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，而且毛豆內(nèi)含有的脂肪量比較低，所以能夠起到降低膽固醇以及甘油三酯的功效，含有的膳食纖維比較豐富，能夠加快腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘的功效，還能夠緩解食欲不振造成的營養(yǎng)不良。毛豆內(nèi)還含有大量的卵磷脂，能夠改善大腦的記憶力。
雖然毛豆的營養(yǎng)比較豐富，但是吃了過量的毛豆，也會(huì)出現(xiàn)腹脹以及腹瀉的現(xiàn)象，如果吃半生不熟的毛豆，還有可能會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，所以在吃毛豆的時(shí)候，一定要吃完全煮熟的毛豆，而且也要控制好攝入量。
在吃毛豆的時(shí)候盡量不要和魚一起吃，否則會(huì)破壞毛豆中的維生素B。
以上內(nèi)容僅供參考
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崔巍巍
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