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早上可以空腹吃西紅柿嗎

早上不可以空腹吃西紅柿,因?yàn)槿梭w在空腹時(shí)它的胃酸分泌會增加的,但是西紅柿里面含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì),棉膠酚等成分,這些成分容易與胃酸結(jié)合形成不溶于水的塊狀物,會引起胃部的不適,造成腹痛、腹脹,所以不要空腹吃西紅柿,最好是在飯后吃西紅柿,因?yàn)轱埡笪杆崤c食物充分混合后降低了胃酸的濃度就不會形成了硬塊。

此外壞掉的西紅柿也不能吃,因?yàn)閴牡舻奈骷t柿里面含有很多的細(xì)菌,還有未成熟的青的西紅柿也不能吃,因?yàn)樵跊]有成熟的西紅柿里面含有大量的有毒的番茄堿,人吃了以后容易出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、乏力等等中毒癥狀,在西紅柿成熟后,呈紅色之后番茄堿的含量就會大大降低。

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