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煮海參的水有營養(yǎng)價(jià)值嗎

煮海參的水沒有什么營養(yǎng)價(jià)值,并且飲用后還可能給身體造成不適,所以不適合飲用,具體如下。

首先,干海參在制作過程中會(huì)加入一些防腐劑類產(chǎn)品,鮮海參不僅含鹽分多,而且體內(nèi)還存在寄生蟲,可能攜帶細(xì)菌或病毒,所以煮海參的水不適宜飲用。其次,海參中有一種成分叫做海參皂甙,海參皂甙又稱海參毒素,味苦,可溶于水,煮海參的水中含有大量的海參皂甙,飲用此水的話,可能會(huì)引起中毒。最后,煮海參的時(shí)候雖然會(huì)有部分營養(yǎng)成分溶解到水中,但是非常少,所以煮海參的水沒有飲用的價(jià)值。海參進(jìn)補(bǔ)是個(gè)長期的過程,堅(jiān)持食用海參才能起到養(yǎng)生滋補(bǔ)的效果。

所以煮海參的水沒有什么營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)急性腸炎、肝功能差、菌痢、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯的患者不宜食用,以免導(dǎo)致原有疾病加重。

以上內(nèi)容僅供參考

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