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• 豆腐是發(fā)物嗎

  豆腐是發(fā)物。豆腐是一種大豆制品，營養(yǎng)非常豐富，雖然不屬于動物蛋白，但含蛋白質也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會影響中藥的治療效果。如果患者有過敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發(fā)物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚、蝦、桃、杏等，豆腐因為性質柔軟，而且味道很淡，并沒有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補充蛋白質的來源。在病后體虛胃口不佳的時候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調料，有助于給患者補充蛋白質和必需的營養(yǎng)成分，對疾病的恢復還是有很大好處的。

  

  01:08
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-09 15701次

• 香菜上火嗎

  中醫(yī)認為香菜性是溫的，對陽氣盛的人，經(jīng)常大量的食用香菜，有可能出現(xiàn)上火的可能，所以建議適量食用香菜，這樣有利于人體的健康。香菜中含有揮發(fā)油，還含有甘露糖醇、正葵醛、芳樟醇等等，這些揮發(fā)性的物質，它具有開胃健脾、增進食欲的作用。另外香菜還能為人體補充豐富的營養(yǎng)物質，比如說維生素b1、b2和維生素c，還有胡蘿卜素，以及鈣、鐵、磷、鎂等礦物質成分。做湯的時候加上香菜，可提升湯的芳香，烹調肉類食品的時候，加上一些香菜可以去除腥味。另外香菜還有促進血液循環(huán)的功能，所以虛寒體質的人，適當?shù)某砸稽c香菜，還能夠改善手腳發(fā)涼的病狀。

  

  01:25
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-18 14330次

• 海帶是發(fā)物嗎
  海帶是發(fā)物，所謂發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿疾，或者加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要的意義，在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量使用的對于大多數(shù)人，不會產(chǎn)生副作用或者引起不適，只是對某些特殊體質，以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。發(fā)物根據(jù)傳統(tǒng)認識的可以歸納為七類：一是動火的發(fā)物，多具辛熱燥烈之性，能助熱動火、傷津劫液，如煙酒蔥姜蒜以及油炸之物等。第二是動風的發(fā)物，多具生發(fā)，散氣，火熱之性，使人陽氣升越發(fā)散，內(nèi)風亢逆，邪毒走竄，如海鮮魚、蝦、蟹、貝、蘑菇、木耳等。第三是助濕的發(fā)物，多具膠著黏滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪，如飴糖、肥肉、糯米、豬肉等。第四個是極冷的發(fā)物，多具寒涼，銳利之性，能上揚生寒，影響臟腑運化，如冬瓜，西瓜等。五、是動血發(fā)物，多具活血散血，作用劇烈之性，能動血傷絡，蝦蟹，冷食等，如茨菇，胡椒，羊肉，狗肉等。第六，是動氣的發(fā)物，多具質塞阻器，固定南化之行，能夠用色氣機，妨礙臟腑的運化功能，如黑大豆、芡實、蓮米等。第七，是凍變的發(fā)物，多具有較強的刺激之性，能夠誘發(fā)痼疾，突發(fā)重癥，常受一定的外界因素的影響，如魚、蟹、貝等。
  語音時長 2:17”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-07 71114次

• 豆腐是發(fā)物嗎
  豆腐是發(fā)物，其是一種植物蛋白，營養(yǎng)價值非常豐富，含有大量的微量元素，如鐵元素，鈣元素等，可以通過吃豆腐來補充營養(yǎng)及身體所缺乏的微量元素。但是豆腐含有蛋白質較多，所以是發(fā)物的一種，如果患者有過敏性疾病或者炎癥等，不宜多吃豆腐。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，豆腐可以用來治療高脂血癥，高血壓等疾病，若患者膽固醇過高，血壓過高，可以吃豆腐來達到輔助治療的目的。
  語音時長 01:08”
  鄒方鵬 副主任醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院

  2020-11-25 68248次

• 香菜是發(fā)物嗎
  發(fā)物一般指的是一些可以誘發(fā)或者加重某些疾病的食物，這些疾病一般包括瘡癰癤腫，以及過敏性疾病等。常見的發(fā)物有魚，蝦、牛、羊肉、蔥，姜，蒜，以及一些帶香味的蔬菜，如韭菜、茴香、香菜等。所以香菜是屬于發(fā)物的。
  左超 主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2018-12-11 12706次

• 山藥是發(fā)物嗎
  病情分析：山藥不是發(fā)物，山藥的功效是性溫，補肺、脾、腎三臟，含有豐富的營養(yǎng)物質和礦物元素。吃山藥不會引起皮膚出現(xiàn)過敏癥狀，也不會對炎癥有刺激作用。意見建議：若患者有皮膚過敏癥狀可以服用山藥。在服用山藥時需注意要清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜和瓜果，如芹菜，西紅柿，黃瓜，梨等。生活要規(guī)律，避免熬夜。
  鄒方鵬 副主任醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院

  2020-03-16 15007次

• 香菜是不是屬于發(fā)物？
  在日常飲食中，我們常常會聽到“發(fā)物”這個詞。但對于什么是發(fā)物，很多人卻一知半解。而香菜作為一種常見的蔬菜，也讓不少人疑惑它是否屬于發(fā)物呢？對于這個問題，我們就來深入探討一下。香菜在一定程度上可以被認為是發(fā)物。發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。香菜性溫，味辛，具有一定
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2024-10-21 0次

• 烏雞是發(fā)物嗎
  烏雞不是發(fā)物。所謂的發(fā)物指的是對傷口的愈合沒有好處的食品。烏雞是我國著名的藥用珍禽之一，烏雞營養(yǎng)價值高于普通雞，吃起來口感也是非常好的，藥用價值和食療作用都是不可比擬的。烏雞屬于熱性，如果烏雞吃多了的話能生痰助火、生熱動風，所以對于體肥以及邪氣亢盛者，邪毒未清和患有嚴重皮膚疾病的患者應該少吃或者是忌
  王曉彥 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京天壇醫(yī)院

  2022-01-21 476次