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平菇會中毒嗎

男, 33歲

2019-01-21 4636次

病情描述:

平菇會中毒嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

平菇又稱側(cè)耳、耳菇,是日常生菌中最普通的一種,質(zhì)地肥厚,嫩滑可口,其香味兒類似牡蠣,可以食用,很少會引起中毒現(xiàn)象,但也不排除吃平菇會引起中毒的現(xiàn)象。吃平菇中毒主要是因為平菇煮不熟,導(dǎo)致吃了之后出現(xiàn)嘔吐腹瀉等食物中毒的癥狀。這種癥狀一般在進食平菇后10―2小時出現(xiàn)。輕度癥狀表現(xiàn)為無力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉,癥狀消退快,預(yù)后較好。如果中毒情況較重的話,可因嚴重吐瀉造成水和電解質(zhì)紊亂,極易發(fā)生休克或死亡等。

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