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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個(gè)方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱(chēng)為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話(huà)，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)這個(gè)解毒的能力，它還能擴(kuò)張血管，降低血液的膽固醇，因此對(duì)于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當(dāng)中，有個(gè)蕎麥蛋白質(zhì)，含有豐富的賴(lài)氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營(yíng)養(yǎng)保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質(zhì)，對(duì)降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋?zhuān)瑸槭裁词w麥面，對(duì)于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-12-18 250142次

• 核桃的熱量高嗎

  核桃的熱量是很高的，干核桃的熱量比鮮的更高。核桃屬于一種油脂類(lèi)的堅(jiān)果，主要成分有脂肪、蛋白質(zhì)，另外核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，核桃油含有的不飽和脂肪酸有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中還有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，人體在衰老的過(guò)程中鋅、錳的含量會(huì)日漸降低，而鉻有促進(jìn)葡萄糖的利用和膽固醇的代謝和保護(hù)心血管的功能。所以，對(duì)于孕婦、老人、孩子等，特別提倡每天吃點(diǎn)核桃。

  

  01:05
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-10-01 4958次

• 慢性胃炎可以吃蕎麥面
  慢性胃炎考慮是可以吃蕎麥面的，但是不宜過(guò)量，要少食多餐避免暴飲暴食，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，要合理飲食、規(guī)律飲食，營(yíng)養(yǎng)要合理、要均衡，平時(shí)要多吃易消化的食物，避免吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物，注意少食多餐。平時(shí)多吃一些軟的容易消化的食物，讓他可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜水果，注意多休息，每天要保證充足的睡眠時(shí)間，避免熬夜，避免過(guò)度勞累。平時(shí)要適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜水果，但是要避免吃寒性的水果，要適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:10”
  孔凡榮 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-21 7924次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  孕婦可以適量的吃蕎麥面。因?yàn)槭w麥面具有健脾消積，滋陰補(bǔ)虛的作用，蕎麥面中含有蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸，對(duì)胎兒的體格發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，增加孕婦的身體抵抗力。蕎麥面中含有多種維生素和礦物質(zhì)，例如b族維生素和維生素E含量豐富，能夠軟化血管，保護(hù)視力，還有保胎的作用。蕎麥面中鐵，鋅等含量較高，能夠預(yù)防貧血，增加孕婦的免疫功能。蕎麥面的膳食纖維含量非常豐富，能夠潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘和痔瘡。但是不建議一次性吃大量的蕎麥面，以免引起血糖升高和消化不良的癥狀。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:16”
  鹿志霞 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-03-04 17970次

• 蕎麥面的熱量高還會(huì)減肥嗎
  病情分析：蕎麥面屬于一種粗糧，含的粗纖維比較多，能有效地增加飽腹感，就會(huì)減少一些其它食物的攝入。同時(shí)蕎麥中還含有大量的煙酸和蘆丁，都能夠起到幫助降低血脂和膽固醇的作用，也有利于促進(jìn)減肥。意見(jiàn)建議：建議在減肥期間應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏p少主食的攝入量，多吃一些新鮮水果蔬菜和雜糧，菜品上選擇清淡的，少油少糖的食物。多參加戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于減肥。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院

  2020-04-26 12406次

• 血糖高可以吃蕎麥面嗎
  病情分析：血糖高通?？梢猿允w麥面，蕎麥面的含糖量較低，可以將蕎麥面做成饅頭、燒餅、煎餅吃，能夠起到充饑的作用，不會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)較大，但是蕎麥面性質(zhì)寒涼，建議不要多吃。意見(jiàn)建議：血糖高不但要注意飲食，還要注意適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)，有助于血糖的下降，如果血糖過(guò)高，可以配合醫(yī)生服用降糖的藥物改善，比如可以服用二甲雙胍，將血糖控制在正常范圍內(nèi)。
  任冬梅 副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第88醫(yī)院

  2022-01-09 2808次

• 蕎麥面為什么能減肥
  蕎麥面里面含有膳食纖維、熱量比較低所以能減肥。蕎麥面一般情況下，就是指使用蕎麥面粉和水揉成面團(tuán)以后切成的細(xì)面條。蕎麥面里面含有的膳食纖維比較多，吃了以后可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，而且熱量也比較低，所以能減肥。而且蕎麥面里面含有的維生素、微量元素、礦物質(zhì)也比較多，平時(shí)適量的吃一些蕎麥面還可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)
  趙天豫 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-10 24623次

• 蕎麥面為什么能減肥
  蕎麥面因其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分和飲食特性，被廣泛認(rèn)為是減肥的理想食品。其減肥功效主要體現(xiàn)在低熱量、高膳食纖維以及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上。1、低熱量特性蕎麥面所含熱量相對(duì)較低，每100克蕎麥面中的熱量通常不超過(guò)343千卡，遠(yuǎn)低于其他常見(jiàn)主食。低熱量攝入是
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-12-17 0次