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• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅?。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 78466次

• 枸杞變黑了還能吃嗎

  枸杞變黑了最好不要吃。枸杞含糖量是很高的，為了便于保存都被風(fēng)干或者是熱烘制成枸杞干，它雖然能保存的很久，但是如果環(huán)境潮濕也可以反潮、走油、變黑、發(fā)黏，還容易被霉菌污染，因此是不能再吃的。枸杞本身有滋補(bǔ)肝腎的作用，臨床上用于治療肝腎陰虛效果比較好，肝腎陰虛患者的臨床表現(xiàn)有口干、怕熱、夜間盜汗、手腳心熱、心煩失眠等等，但臨床上用枸杞一定要辨證用藥。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-10-04 13797次

• 便秘能吃銀耳嗎
  在日常生活中，便秘患者當(dāng)然可以吃銀耳，因?yàn)殂y耳含有的膳食纖維比較多，吃了以后可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加腸道內(nèi)大便的容積，使大便軟化，易于排出體外，所以對(duì)于便秘患者是可以吃銀耳的，除了可以吃銀耳以外，還可以吃木耳，竹筍，萵筍，青菜，白菜，韭菜，芹菜等等。對(duì)于便秘患者，還可以多喝水，特別是早上空腹喝一大杯白開(kāi)水，有助于緩解便秘的臨床癥狀，建議患者避免吃太多辛辣刺激飲食，避免吃太多堅(jiān)硬的粘性太強(qiáng)的飲食，也要避免暴飲暴食等等。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:11”
  王彥凱 主治醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第537醫(yī)院

  2021-06-15 4520次

• 多囊腎能吃銀耳嗎
  本病在腎功能正常時(shí)能吃銀耳，其味甘淡、性平，能補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、補(bǔ)氣、和血、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些對(duì)本病治療有輔助作用。但在腎功能不全時(shí)，不能吃銀耳，因?yàn)殂y耳含有較高的磷，能引起高磷血癥，加重腎功能不全的病情。此階段如需美容養(yǎng)顏，可用魔芋代替，能降血糖、降血脂、降壓、通脈、通便，對(duì)本病這一階段的治療也有較好的輔助作用。同時(shí)最好加中藥瞿麥及清熱解毒、清利濕熱、活血化瘀、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)益肝腎的中藥和中成藥治療，能獲得較好療效。以上方案僅供參考，具體藥品使用請(qǐng)結(jié)合自身情況在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:09”
  李俊芳 主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-11-13 2036次

• 變質(zhì)發(fā)黃的銀耳還能吃嗎
  變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，一旦變質(zhì)，就萬(wàn)萬(wàn)吃不得。因?yàn)樽冑|(zhì)銀耳中的致毒物為酵米面黃桿菌，目前尚無(wú)有效藥治療，因此必須注意識(shí)別。吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。
  陸森 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-26 2603次

• 平菇發(fā)黃還能吃嗎
  病情分析：平菇發(fā)黃是不建議吃的，因?yàn)槠焦椒乓欢螘r(shí)間就會(huì)不新鮮，出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象，平菇本身就算是菌類(lèi)的一種蔬菜，如果發(fā)黃了可能會(huì)產(chǎn)生一些細(xì)菌，如果覺(jué)得扔了可惜想吃的時(shí)候一定要炒熟或者用開(kāi)水來(lái)煮一下。意見(jiàn)建議：吃平菇的時(shí)候，最好選擇吃一些新鮮的平菇，雖然平菇的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，但是吃平菇的時(shí)候不能和驢肉在一塊，是有可能會(huì)引發(fā)心絞痛的。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2020-07-07 49518次

• 豆芽發(fā)黃了還能吃嗎
  豆芽發(fā)黃了還能不能吃取決于豆芽有沒(méi)有霉壞，并且還需要取決于豆芽有沒(méi)有酸味。如果豆芽發(fā)黃了還伴有酸味，并且還產(chǎn)生了霉壞，不可以服用，吃了以后可能會(huì)出現(xiàn)惡心、腹部脹痛、腹瀉以及食欲缺乏的胃腸道疾病，而且長(zhǎng)期吃可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)中毒的反應(yīng)，所以不可以吃，如果豆芽發(fā)黃了沒(méi)有霉壞以及酸味，正常情況下可以吃，不會(huì)影
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-12 2247次

• 豆芽發(fā)黃了還能吃嗎
  豆芽發(fā)黃是否能吃，取決于豆芽是否變質(zhì)，若沒(méi)有變質(zhì)一般是還能吃的；若變質(zhì)了就不能吃了，具體如下：1、可食用情況：豆芽在生長(zhǎng)過(guò)程中，可能會(huì)因?yàn)槿~綠素分解或光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而自然變黃，這是正常的生理現(xiàn)象，沒(méi)有異味、霉變或軟爛等變質(zhì)現(xiàn)象，并不會(huì)影響豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。此時(shí)，豆芽仍然保持著豐富的維生素C、纖維素
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2024-11-12 0次