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多吃水果蔬菜能預防心血管疾病嗎

男, 22歲

2018-11-28 1778次

病情描述:

多吃水果蔬菜能預防心血管疾病嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

一般來說,健康素食,如全麥、豆類、新鮮水果蔬菜、果仁和瓜子對預防心腦血管疾病的維護是非常有益的。燕麥、蘋果、胡蘿卜和豆類等含有豐富可溶性纖維的食物,能將膽固醇留在消化道,防止其被吸收;存在于亞麻籽和核桃中的ω—3脂肪酸、橄欖油,以及大部分果仁瓜子中富含的營養(yǎng)成分還有助于降低低密度脂蛋白膽固醇;豆制品也被證明可降低低密度脂蛋白膽固醇水平,尤其是在經(jīng)常食用的情況下,成效更加明顯;水果和蔬菜中含量較高的礦物質鉀,能直接降低血壓;乳制品、堅果、綠色蔬菜等素食中所含的礦物質鈣,也被證實可以幫助降血壓。

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