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切好的水果營養(yǎng)流失嗎

女, 33歲

2018-12-01 1765次

病情描述:

切好的水果營養(yǎng)流失嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

水果含有含有豐富維生素C、維生素A、膳食纖維以及人體必需的各種礦物質(zhì),切好的水果其實(shí)營養(yǎng)素的流失并沒有看起來的嚴(yán)重。不過,水果暴露在高溫及空氣中,易導(dǎo)致細(xì)菌孳生,比起營養(yǎng)素的流失,危害身體的風(fēng)險(xiǎn)更是大。

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