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妙手醫(yī)生精選

秋葵不僅能防貧血、補(bǔ)鈣,還能減肥

醫(yī)生主講實(shí)錄

秋葵被譽(yù)為人類最佳保健蔬菜之一,吃秋葵的好處也不少;秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。而它的含鈣量與鮮奶相當(dāng),且鈣的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍。說起秋葵能減肥,因?yàn)槭堑蜔崃康闹参?,且含水量高,脂肪很少,?00克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但卻富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的植物,無(wú)疑是減肥佳品,非常適合減肥者食用。

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