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妙手醫(yī)生精選

多吃動(dòng)物肝臟可以補(bǔ)肝嗎

醫(yī)生主講實(shí)錄

吃肝補(bǔ)肝的想法很美好,但動(dòng)物肝臟被胃消化分解后會(huì)直接被腸子所吸收,并不能作用于人體內(nèi)的肝臟。尤其對(duì)于一些肝病患者(比如脂肪肝患者),本來脂肪的代謝能力就比普通人差,更適合選擇高蛋白、低脂肪的食物,盲目吃動(dòng)物肝臟反而會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),使病情惡化。對(duì)于健康的成年人來說,一般肝臟類食品一個(gè)月吃一兩次,一次100克左右(鮮重)就差不多了。記得買檢疫合格的正規(guī)產(chǎn)品并煮熟了再吃。

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