最新研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲茶有利于抑制乙酰膽堿酯酶的活性,這種酸能破壞神經(jīng)傳遞素乙酰膽堿而引發(fā)老年癡呆,紅茶和綠茶都具有抑制乙酰膽堿酯酶活性的作用,可改善記憶和防止老年癡呆,其中綠茶更勝一籌。
茶葉中還富含對(duì)人體健康有益的營養(yǎng)物質(zhì)和生物化合物,適當(dāng)?shù)亩嗪炔?,少喝咖啡,?duì)健康防病十分有益,例如,茶中所含黃酮類抗氧化劑,可降低患心臟病、癌癥的危險(xiǎn)性,喝茶還能防治骨質(zhì)疏松和緩解某些過敏癥狀。
需要注意的是,喝茶只宜淡飲,不要喝濃茶,不要喝隔夜茶,不要用茶水服藥,睡前不要喝茶等。