近年來國內(nèi)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,其中茶多酚、咖啡堿、茶堿、維生素C、維生素P、維生素B、葉酸等含量較高。
茶多酚不僅可收斂、凝固細(xì)菌蛋白質(zhì),起到殺菌消炎的作用,并可促進(jìn)維生素C的吸收和提高其利用率,降低血液中膽固醇和甘油三脂的濃度,增強(qiáng)微血管壁的韌性,從而減少動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)生。
茶葉中所含的茶堿,可以幫助溶解脂肪,有解膩、減肥之效,并能擴(kuò)張血管,促進(jìn)血液循環(huán)和利尿排鉀的作用,故可預(yù)防高血壓和冠心病。換言之,就是預(yù)防了腦血管病的易患因素。
但一般不宜過多飲濃茶。特別是患有高血壓和冠心病的人,更不宜飲濃茶,否則,可能會(huì)誘發(fā)心跳加快,血壓升高,使病情加重。