糖尿病腎病飲食治療，要兼顧糖尿病和腎病兩個(gè)方面特點(diǎn)來控制，在控制總熱量的前提下，予以低蛋白、低鹽、高維生素飲食，除了控制蛋白質(zhì)的量以外，蛋白質(zhì)的來源和種類也很重要，一般認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入，可以獲得較多的必需氨基酸，有利于糾正病人體內(nèi)所需的氨基酸不足的狀況，所以可適當(dāng)增加動(dòng)物蛋白質(zhì)的比率，對(duì)于腎功能正常的糖尿病腎病病人，可適當(dāng)?shù)脑黾拥鞍踪|(zhì)的攝入量，至于有腎功能不全的病人，優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，有助于延緩腎衰竭的發(fā)生。
糖尿病腎病病人的熱量來源，多于糖類和脂肪中提供，選用多糖類的復(fù)合糖類，各種糧食和薯類中的淀粉，這些食物消化后，在胰島素作用下轉(zhuǎn)化為熱量，這些熱量對(duì)于長期堅(jiān)持飲食療法，提高胰島素的敏感性是十分有益的。
由于糖尿病病人一般血脂較高，易發(fā)生小動(dòng)脈硬化，所以要限制脂肪的攝入，通常采用低脂肪膳食，少吃或者是不吃動(dòng)物性脂肪。
如果病人有水腫和高血壓，應(yīng)限制水和鹽，每日食鹽小于三克，包括醬油，每日飲水限制在一千毫升以下。
若血鉀升高，則需限制含鉀高的食物，如香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等水果，菠菜、山藥、毛豆、芥菜、大蔥等蔬菜。
