首先香椿含有豐富的營養(yǎng)元素,其實香椿的嫩芽,里面含有一些糖、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素b1、維生素b2和維生素c以及多種礦物質(zhì)的微量元素的,平時都可以多吃一些。
而且香椿具有健脾開胃,增進食欲,具有清熱利濕,解毒利尿的一個功效。所以說對于淋巴瘤的患者是可以吃的,但是香椿里面的含有一些硝酸鹽和亞硝酸鹽。所以吃香椿芽的時候最好是在發(fā)芽的初期來進行食用,這樣可以將亞硝酸鹽的含量降到最低。
另外如果說淋巴瘤的體虛非常重的時候不建議吃香椿的,因為椿芽多食動風,可以熏十二經(jīng)脈、五臟六腑,令人神昏,血氣微。所以在不同的時期是可以服用的。