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醫(yī)生主講實錄

高血糖的患者在平時千萬不能不吃主食,它們是可以降血糖的大將。

曾經有專家指出,高血糖的人不僅僅要多吃米以及面食,同時對于粗雜糧的食物更是必不可少,比如說燕麥、麥片、玉米面等,這些食物都是非常有利于降血糖的。

這些食物之所以具有降血糖的功效,這是由于在血糖中含有大量的無機鹽、維生素等物質,除此之外在這些食物中,膳食纖維的含量也是極為豐富的,它能夠有效的幫助人體達到降血糖的功效。

黃豆及豆制品:黃豆以及豆制品是現(xiàn)代人的理想食品,對于糖尿病患者來說更是不可多得的降血糖食物。在黃豆中含有大量的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸,是米和面中極為缺乏的,而且在黃豆中還含有胡蘿卜素,維生素b1,維生素b2,雖然含糖達到25.3%,雖說人體不能完全吸收,但是可以用青豆和黑豆代替。

紫菜,說到吃什么東西降血糖,紫菜是不可忽視的一種食物,在紫菜中含有極為豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等物質,其中以多糖最為有效,它能夠有效的降低空腹血糖。

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