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醫(yī)生主講實錄

胰腺炎患者在恢復期是可以吃洋蔥的,但是急性胰腺炎患者剛出院半個月內不建議吃洋蔥,洋蔥中不含脂肪,但含有揮發(fā)油,而揮發(fā)油有含有可降膽固醇的物質。

洋蔥中還含有前列腺素樣物質以及能激活血溶纖維蛋白活性的成分,這些物質均為較強的血管舒張劑,能減少外周血管和心臟冠狀動脈的壓力。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,對高血脂高血壓等心血管患者尤為有益。

洋蔥的營養(yǎng)價值。洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀,維生素c,葉酸,鋅,硒以及纖維質等營養(yǎng)素,更有兩種特殊的營養(yǎng)物質,前列腺A和腺皮素。這兩種特殊營養(yǎng)物質令洋蔥具有了其它物質所具有的不可替代的健康功效,洋蔥的功效還有一殺菌,二促進消化,三降血脂降血壓,四防癌抗癌延緩衰老。

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