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慢性腎炎可以吃牛肉嗎

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醫(yī)生主講實錄

慢性腎炎的患者可以吃牛肉,牛肉屬于高蛋白的食物,患者在飲食上要求優(yōu)質低蛋白飲食,要求患者每天的蛋白質攝入量控制到普通人的6到8成,并且以優(yōu)質蛋白為主。所謂,優(yōu)質蛋白主要指的就是雞鴨魚肉、雞蛋、牛奶、牛肉等等這些葷食。

所以從這個角度上來說,慢性腎炎的患者當然是可以吃牛肉的,只是攝入的總量要限制,以免總的蛋白質攝入超標。民間所說的牛肉屬于發(fā)物,可以引起炎癥,這個說法并沒有科學依據,慢性腎炎的患者是可以吃牛肉的。

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