重度營(yíng)養(yǎng)不良常有兩種典型癥狀,一種為消瘦型,由于熱能?chē)?yán)重不足引起,小兒矮小,消瘦,皮下脂肪消失,皮膚推動(dòng)彈性,頭發(fā)干燥易脫落,體弱乏力,委靡不振。
另一種為水腫型,由蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏引起,周身水腫,眼瞼和身體低垂部位水腫,皮膚干燥萎縮,角化脫屑,或有色素沉著,頭發(fā)脆弱易斷和脫落,指甲脆弱有橫溝,無(wú)食欲,肝大。常有腹瀉和水樣便,也有混合型,介于兩者之間,并都可伴有其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏的表現(xiàn)。