細胞無氧呼吸就會產(chǎn)生乳酸，比如說劇烈運動時肌細胞供氧不足就會進行無氧呼吸，這個時候就會產(chǎn)生肌肉酸痛，又比如乳酸菌進行無氧呼吸可以產(chǎn)生乳酸。
通常情況下身體通過消耗氧氣來產(chǎn)能，但是當你運動過于激烈的時候，身體對能量的需求會比正常有氧條件下更快，這種情況發(fā)生時身體會采用無氧方式產(chǎn)能，乳酸就是無氧產(chǎn)能方式的副產(chǎn)物。
你的身體可以在無氧狀態(tài)下持續(xù)產(chǎn)能三分鐘，三分鐘以后乳酸會使肌肉的運動減慢，提示你身體已經(jīng)達到極限這種防御機制可以防止你受傷或感到疲勞，對于人的身體來說乳酸是疲勞物質(zhì)之一，是身體在保持體溫和機體運動而產(chǎn)生熱量過程中產(chǎn)生的廢棄物。
我們身體生存所需要的能量大部分來自于糖分，血液按照需要把葡萄糖送至各個器官燃燒，產(chǎn)生熱量這一過程中會產(chǎn)生水，二氧化碳和丙酮酸。丙酮酸和氫結(jié)合以后就會生成乳酸，如果身體的能量代謝正常不會產(chǎn)生堆機將被血液帶至肝臟進一步分解為水和二氧化碳產(chǎn)生熱量疲勞就消除了。
