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面食是米比米飯更養(yǎng)胃嗎

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醫(yī)生主講實錄

常聽說胃不好的人,吃面食可以養(yǎng)胃,面食真的比米飯更養(yǎng)胃嗎,面食是用面粉制成,而面粉則來自于小麥,小麥性平味甘,面食易消化而且熱量高,可以多吃,面食還有健脾養(yǎng)胃的作用,對于脾胃虛弱癥有保健的作用,吃面食時,因為易消化,胃酸就會分泌得少,胃不至于疲勞。

不過與大米相比略顯失置,所以一般都要碾成粉,做成面制品或者是干燥成麥片,而使用其養(yǎng)胃生津之力較差,但是益氣重行效果比較好,另外面如果經(jīng)過發(fā)酵,其致氣性就會大大減輕有助于人體的消化。

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