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醫(yī)生主講實(shí)錄

慢性胃炎可以少量飲用普洱茶,普洱茶茶性溫和、暖胃、不傷胃,選擇熟茶對胃有暖胃和保護(hù)作用。同時(shí)熟茶一般不會對胃產(chǎn)生較強(qiáng)的刺激作用,還具有促進(jìn)睡眠養(yǎng)生之功效。胃病患者服藥時(shí)一般不宜飲茶,服藥2小時(shí)后飲用些淡普洱茶、糖紅茶、牛乳紅茶有助于消炎和胃黏膜的保護(hù),對潰瘍也有一定的療效。飲茶還可以阻斷體內(nèi)亞硝基化合物的合成,防治癌前病變。

普洱茶制作工藝經(jīng)過殺青、揉捻、曬青的過程,曬場上的雜質(zhì)、灰塵通常會不可避免地混入其中,熟茶經(jīng)過長達(dá)四十多天的渥堆工序也是很容易混進(jìn)雜質(zhì)和灰塵,存放后的老茶在存放期間更是難免蒙塵,會受到儲存環(huán)境的污染。因此,人們泡普洱茶時(shí)都會把第一次沖進(jìn)去的水倒掉,年份久遠(yuǎn)些生茶、熟茶,有時(shí)候甚至需要多洗一遍,以達(dá)到去污存精的目的。

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