其實(shí)食物在分類(lèi)方面主要是分為高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物。低嘌呤的食物主要包括各種新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、牛奶及米、麥等食品。蔬菜比如薺菜、花菜、西蘭花、白菜、蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆等。水果比如蘋(píng)果、香蕉、梨、桃都是低嘌呤的食物可以多吃。
在烹調(diào)方法上也要注意盡量多用燴、煮、熬、蒸等方法，要少用煎炸的方式。食物應(yīng)盡量易消化，多選用含維生素b1及維生素c的食物。
降嘌呤的食物
潘童副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
2018-10-24 24298次
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嘌呤低的食物嘌呤低的食物包括，首先像我們常常食用的水果類(lèi)的食物，比如蘋(píng)果、香蕉，這些食物都屬于含嘌呤低的食物。另外一個(gè)方面，像油類(lèi)的，像橄欖油，它含有尿酸的這種成分，它也比較低，所以橄欖油是我們推薦食用的一種油類(lèi)。再有像一些堅(jiān)果類(lèi)的這種食物，它含有的這種尿酸的含量也不是太高。那么對(duì)于一些肉類(lèi)，一般來(lái)說(shuō)單位體積越小的這種動(dòng)物，每公斤里面含量的這種嘌呤就相應(yīng)的高，舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，就是比如雞和牛來(lái)比，那么每公斤的雞肉，它含有的尿酸就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于每公斤牛肉含有的這種尿酸。另外的話(huà)，還有雞蛋也是含有嘌呤不是太高的食物，所以這些東西大家都可以去食用。
01:28
萬(wàn)琦兵
副主任醫(yī)師武漢市第一醫(yī)院
2018-11-08 105507次
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含嘌呤的食物有哪些其實(shí)很多的食物里面，基本上都含有嘌呤。但是我們含嘌呤的食物，它分了層次，分了幾檔，低嘌呤的食物，中等嘌呤的食物，高嘌呤的食物。這種低嘌呤的食物，一般指的是100克食物里面含的嘌呤的，含量到50毫克以?xún)?nèi)的叫低嘌呤的食物，比如說(shuō)我們的面粉，然后我們的米飯，這些主食都屬于低嘌呤的食物。另外就是一些含中等嘌呤的食物，包括我們的一些肉類(lèi)都是中等嘌呤的食物。還有一部分是我們痛風(fēng)的病人，盡量要避免的，就是高嘌呤的食物，比如說(shuō)濃肉湯、海鮮、還有包括螃蟹、包括濃雞湯，這些都是屬于高嘌呤的食物。
01:18
周文煜
副主任醫(yī)師武漢市普愛(ài)醫(yī)院
2018-12-05 63137次
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含嘌呤的食物含嘌呤高的食物主要有牛肉汁、海鮮類(lèi)油、小魚(yú)干、帶魚(yú)、沙丁魚(yú)、干貝等等；所有的貝殼類(lèi)如生蠔、海螺等等；蔬菜類(lèi)主要有豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、野生蘑菇；所有動(dòng)物內(nèi)臟豬心、豬肺、豬肝等等，各種牛雜、雞雜、鴨雜。含嘌呤量中等的食物有雞肉、牛肉、羊肉、火腿、肉丸、菠菜、枸杞、四季豆、豌豆、花生、腰果、蓮子等等。含嘌呤低的食物有蛋類(lèi)以及蛋制品，奶類(lèi)以及奶制品，米、面條、玉米等等，還有所有的水果含嘌呤都是比較低的。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:16”
張楠
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-10-16 10823次
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黃嘌呤食物黃嘌呤食物在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅５某Ｒ?jiàn)，比如咖啡，可可，巧克力，像這類(lèi)食物中都含有大量的黃嘌呤。而黃嘌呤食物可以促使良性的乳腺增生，而良性乳腺增生又與乳腺癌的發(fā)生有密切關(guān)系。因此，在日常生活中要適量的食用上述食物。此外，還有一些食物中也含有黃嘌呤，比如鳳尾魚(yú)，沙丁魚(yú)，牛肝，牛腎，腦，肉汁，豆苗，黃豆芽，蘆筍，紫菜，香菇，野生蘑菇等，想這類(lèi)食物中也都含有一定量的黃嘌呤，飲食時(shí)也要注意。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-21 29683次
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高嘌呤的食物有哪些病情分析：高嘌呤的食物通常就是海鮮類(lèi)的食物以及啤酒，動(dòng)物內(nèi)臟，濃湯，沙丁魚(yú)，扇貝，黃豆芽，香菇等。如果尿酸高，就要注意避免進(jìn)食高嘌呤的食物。意見(jiàn)建議：建議尿酸高的人要嚴(yán)格的做好飲食和生活護(hù)理，在飲食當(dāng)中可以吃一些嘌呤含量比較低的食物，比如各種的谷物，新鮮的應(yīng)季蔬菜，包括芹菜，菠菜，水果類(lèi)可以選擇蘋(píng)果，山楂等如果尿酸過(guò)高，也要應(yīng)用降尿酸的藥物進(jìn)行治療。
劉云濤
副主任醫(yī)師三峽大學(xué)附屬仁和醫(yī)院
2020-07-03 5803次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤的食物首先是動(dòng)物的內(nèi)臟，貝殼類(lèi)的海產(chǎn)，還有魚(yú)卵、肉類(lèi)，其次就是菠菜、豆類(lèi)，還有一方面酒精會(huì)影響尿酸的排泄，而平時(shí)應(yīng)該注意什么才能使我們的尿酸不升高。首先要大家注意活動(dòng)，另外就是減少高嘌呤食物的攝入，最后就是少飲酒。
張碩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-15 17802次
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嘌呤低的食物嘌呤低的食物包括，首先像我們常常食用的水果類(lèi)的食物，比如蘋(píng)果、香蕉，這些食物都屬于含嘌呤低的食物。另外一個(gè)方面，像油類(lèi)的，像橄欖油，它含有尿酸的這種成分，它也比較低，所以橄欖油是我們推薦食用的一種油類(lèi)。再有像一些堅(jiān)果類(lèi)的這種食物，它含有的這種尿酸的含量也不是太高。那么對(duì)于一些肉類(lèi)，一般來(lái)說(shuō)單位體積越
楊鐵生
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-01-26 373次
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降尿酸的食物降尿酸的食物有青菜，青菜包括大白菜、大頭菜、小白菜等等這些都是比較常見(jiàn)的青菜種類(lèi)，青菜里面含有較多的維生素c和鉀鹽有助于清熱解毒，青菜主要以紅燒為主，至七成熟即可，普通的菜肴也適量就可以，有利于降低尿酸。降低尿酸的食物還有南瓜含有大量的堿性物質(zhì)，有助于提高嘌呤代謝物的消化，適用于肥胖型的痛風(fēng)患者，因
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2021-12-01 25664次
