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醫(yī)生主講實(shí)錄

紫薯含糖量高,吃紫薯有禁忌,紫薯含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會(huì)腹脹、呃逆、排便、排氣。紫薯含糖量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心、反胃,濕阻脾胃,氣滯食積者應(yīng)該慎食。

忌單吃紫薯,紫薯應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起食用,營養(yǎng)更為全面。忌生吃紫薯,紫薯要熟透了再吃,因?yàn)榈矸哿2唤?jīng)高溫破壞難以消化。因此紫薯含糖量高,吃的時(shí)候最好經(jīng)過高溫處理,即煮熟了之后再吃。而且一次不要進(jìn)食過多,否則會(huì)產(chǎn)生腹脹、腹痛等癥狀,還會(huì)產(chǎn)生燒心、反胃,使人胃腸道不適。

以上內(nèi)容僅供參考

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