貧血的食療是指采用搭配食物的方法來(lái)糾正貧血,一般可以采用食療的貧血主要是包括造血原料缺乏所引起的各種缺鐵性貧血以及巨幼細(xì)胞性貧血。缺鐵性貧血是由于缺鐵所引起的,可以適當(dāng)?shù)亩嘣黾右恍┖F量豐富的食物,比如動(dòng)物的內(nèi)臟,血液,豬肝,雞肝,鴨血,豬血,瘦肉,雞蛋當(dāng)中均含有豐富的鐵劑。此外奶制品,豆制品中含鐵量也是比較多的。蔬菜中菠菜,木耳含鐵量比較的豐富,可以適當(dāng)?shù)亩嗍场?/p>
而巨幼細(xì)胞性貧血是由于缺乏葉酸,維生素B12所引起的,可以適當(dāng)?shù)亩嘌a(bǔ)充綠葉蔬菜,因?yàn)榫G葉蔬菜當(dāng)中含有豐富的葉酸。一般瘦肉,動(dòng)物的肝臟當(dāng)中含有豐富的維生素B12,可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>