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妙手醫(yī)生精選

吃醋多了會骨質疏松嗎

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醫(yī)生主講實錄

吃醋多了會骨質疏松,但那是吃的太多,適量的吃不會影響。下面給大家做詳細的介紹。醋中酸性被人體吸收后,只有氧化成二氧化碳和水,不可能去溶解骨骼,然后去從尿液中排泄出來。

相反的適宜食用食醋,反而有利于提高鈣的利用率,骨質疏松患者吃醋起到了開胃、振奮食欲的效果,同時醋可以幫助胃酸偏少的人,將食物中的不溶性的鈣變成離子狀態(tài),更好的促進食物中鈣質的吸收,緩解骨質疏松的癥狀。

曾經有研究發(fā)現(xiàn)在食物中用醋酸鹽和碳酸鹽來替代鋁離子,可以顯著地減少尿鈣的損失,適當?shù)某源讓τ谔岣哜}的利用率是很有幫助的。

吃醋雖然對于身體有好處,也是有研究的,只要在飲食中,比如吃面或者是做菜時適當加一點醋即可,不需要刻意的吃醋,更不要空腹吃醋,以防止刺激胃黏膜,損傷身體健康。

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