懷孕初期時可以吃紅莧菜的,紅莧菜,菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸清熱功效,紅莧菜富含膳食纖維,常吃可以減肥輕身,促進排毒防止便秘。
同時,莧菜有長壽菜之稱,常吃可增強體質(zhì)促進兒童生長發(fā)育,其鐵,鈣的含量高于菠菜,為鮮蔬菜中的佼佼者,還含有高于雪果類兩倍的胡蘿卜素,能增強孕婦的免疫力,同時含有豐富的鐵,鈣和維生素k,可以維持正常心肌活動,促進凝血造血和血液攜帶氧氣的功能。
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