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妙手醫(yī)生精選

懷孕初期可以吃黃豆嗎

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醫(yī)生主講實錄

懷孕初期是可以吃黃豆的,黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)和微量元素,大豆含植物性蛋白質(zhì)“有植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì),會出現(xiàn)免疫力下降,容易疲勞的癥狀,吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一,多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥。

此外,大豆卵磷脂中的脂醇可增加神經(jīng)機能和活力。大豆中的蛋白質(zhì)可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學(xué)習(xí)和工作效率,還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。

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