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皮蛋吃多了會怎么樣

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醫(yī)生主講實錄

皮蛋在我們的生活中大家是都比較熟悉,在生活中做菜煮粥可能常常會用到皮蛋,有些人知道皮蛋是非常好吃,但是很多的人還是不喜歡吃,當然知道它的營養(yǎng)的人們總會吃得很多,其實這樣的吃法都是不好,因為過量的吃還會帶來一定的傷害,因此在吃皮蛋的時候還是要建議適量為好,避免造成不必要的傷害出現(xiàn)。

如果是過量的食用皮蛋會給人體帶來哪些危害,首先大家都知道皮蛋里邊鉛的含量是很多。

一、是極強的神經(jīng)毒性,鉛可以損傷大腦和神經(jīng),使人智能低下反應(yīng)遲鈍,多動,注意力的不集中,聽力的下降,學(xué)習(xí)困難,運動失調(diào)。

二、是過量的食用皮蛋還會引起貧血。

三、是抑制免疫力。

四、是過量的食用皮蛋會引起食欲下降,不明原因的腹痛、嘔吐、腹瀉或者是便秘。

五、是皮蛋會影響礦物質(zhì)與維生素的吸收和利用,導(dǎo)致缺鈣、缺鋅、缺鐵等,現(xiàn)在也有一種無鉛的松花蛋,松花蛋里含鉛這個是很多人都知道,所以大家買無鉛的松花蛋以為這樣就可以放心的食用,其實無鉛的松花蛋同樣含鉛,成人還可以,特別是對一些兒童還是少吃為好。

以上內(nèi)容僅供參考

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