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• 干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國(guó)沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚(yú)翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚(yú)海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4339次

• 蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14303次

• 鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高，其中含有蛋白質(zhì)，還有脂肪含量是比較低，而且鴿子肉里面含有鈣，鐵，銅微量元素以及維生素。鴿子肉里面還含有軟骨素，這種軟骨素是具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性，改善血液循環(huán)的作用，特別是創(chuàng)傷以后的人，如果服用鴿子是具有加快創(chuàng)傷愈合的作用。鴿子肉里面還能夠起到補(bǔ)腎，生機(jī)活力，然后健腦補(bǔ)腎，提高記憶力，降血壓，調(diào)節(jié)血糖，延年益壽的作用。鴿子肉對(duì)于病后體弱，血虛，閉經(jīng)，頭暈，神疲還有記憶力衰退是有很好的補(bǔ)益治療作用。鴿子湯還具有滋陰，滋補(bǔ)身體，強(qiáng)筋壯骨的作用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:15”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-03 14348次

• 鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  因?yàn)轼澴訙饕某煞质前澴?，紅棗，枸杞等中草藥合成，對(duì)于鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以起到補(bǔ)腎，增強(qiáng)大腦，提高記憶力，還可以起到降血壓，美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)免疫力，改善循環(huán)等作用。鴿子湯它富含多種的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體的生長(zhǎng)需要，并且還可以延緩人體衰老。同時(shí)鴿子湯的其他成分，比如枸杞可以起到養(yǎng)腎的功效，具有生津健脾的作用。紅棗可以起到補(bǔ)血的作用，可以起到改善循環(huán)，所以鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:13”
  朱晨 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-07-05 6559次

• 毛蛋有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
  病情分析：毛蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分已發(fā)生了變化，特別是孵化時(shí)間長(zhǎng)的毛蛋，絕大部分營(yíng)養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了，沒(méi)有提供人體所需營(yíng)養(yǎng)素。意見(jiàn)建議：因?yàn)槊爸羞€可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的毛蛋，很容易發(fā)生食物中毒，并誘發(fā)痢疾、傷寒、肝炎等疾病，所以不建議食用。
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2020-07-20 14311次

• 驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點(diǎn)，所以說(shuō)可以多吃些驢肉，對(duì)于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動(dòng)物膠骨膠原。意見(jiàn)建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時(shí)的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-04-24 2504次

• 鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  首先、鴿子蛋含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)及少量的脂肪，并含少量的糖分、卵磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收。二、鴿子蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪含量，與雞蛋相當(dāng)。尤為突出的是它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，卵磷脂含量的比雞蛋高三到四倍，鈣和鐵元素均高于雞蛋。吃鴿子蛋能夠增強(qiáng)皮膚的抗損
  高鵬驥 主任醫(yī)師北京積水潭醫(yī)院

  2022-01-29 960次

• 鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
  鴿子蛋，作為一種珍稀且營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，近年來(lái)越來(lái)越受到人們的青睞。其不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還具有多重健康功效。首先，鴿子蛋是高蛋白食品，其蛋白質(zhì)質(zhì)量?jī)?yōu)良，易于人體吸收利用。這些蛋白質(zhì)對(duì)于維持人體組織的正常功能和修復(fù)受損組織至
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2024-09-03 0次