糖尿病患者的飲食，也是分為三大類(lèi)。
第一，低碳水化合物。首先，碳水化合物所占的總量也是50%~60％，一般碳水化合物含量比較多的食物，有面食，像土豆、山藥、藕之類(lèi)的這種根莖類(lèi)的蔬菜，像紅薯、南瓜這一類(lèi)的雜糧的食物，一般碳水化合物比較推薦雜糧米飯或者是雜糧饅頭，這種對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，比精米面要更容易血糖穩(wěn)定。
第二，蛋白質(zhì)類(lèi)的食物。蛋白質(zhì)類(lèi)的食物一般占到總熱量的15%~20％，一般比較有營(yíng)養(yǎng)的像肉、蛋、奶、魚(yú)、蝦等等，都是含蛋白比較豐富的食物，這一類(lèi)的食物糖尿病患者在進(jìn)食的時(shí)候，建議每餐都要有一點(diǎn)，因?yàn)槲账俣缺容^慢，不至于引起血糖的巨大波動(dòng)，但是每頓的攝入量不要太多，要盡量恒定。
第三，脂肪類(lèi)的食物。對(duì)于比較胖的糖尿病患者，需要嚴(yán)格限制脂肪的攝入，一般患者的熱量的標(biāo)準(zhǔn)是占到百分20%~30%，像油炸以及肥肉以及豬、牛、羊肉里邊含有脂肪是比較多。因此在進(jìn)食的時(shí)候要適當(dāng)?shù)南拗?，尤其是肥胖的糖尿病患者，糖尿病患者早餐、中餐以及晚餐的這種熱量的比例一般是1：2：2來(lái)分配。
