早春期間氣溫仍然比較寒冷，人體為了抵御寒冷需要消耗一定的熱量來維持基礎體溫，所以在早春期的營養(yǎng)構成，應以高熱量為主，除谷類外還當進食黃豆，芝麻，核桃等，以便及時補充能量物質(zhì)。
由于寒冷刺激，可以使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導致機體抵抗能力下降，從而可能會患病，因此在早春期間，還當補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如雞蛋，牛肉，雞肉，和豆制品等，上述食物中含有豐富的蛋氨酸，具有增強人體耐寒功能的效能。
早春期間營養(yǎng)需求特點有哪些
徐亞光主治醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 腎病內(nèi)科
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孟慶成
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徐亞光
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
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徐亞光
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王連珍
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楊士偉
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院
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副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
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