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高溫作業(yè)人員如何補(bǔ)充熱量

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醫(yī)生主講實錄

?在高溫環(huán)境中,人體的基礎(chǔ)代謝發(fā)生改變,一般認(rèn)為膳食中熱量的供給至少應(yīng)當(dāng)增加10%左右,在高溫環(huán)境中工作的人員應(yīng)當(dāng)適當(dāng)提高營養(yǎng)的供給量,以成年男子輕體力勞動者為例,每日供應(yīng)熱量建議在2860千卡以上,其中蛋白質(zhì)約為九十到107克左右。

同時優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占到一半以上,水分,無機(jī)鹽要根據(jù)排汗情況酌情補(bǔ)充,另外需要補(bǔ)充維生素a,5000國際單位,維生素b維生素b2各五毫克,維生素c,150到200毫克左右,因此在膳食中應(yīng)當(dāng)注意多吃一些豆類,瓜類,適當(dāng)搭配奶類,肉類,蛋類以及魚類等,由于夏季缺乏綠葉蔬菜等含胡蘿卜素的食物,因此為了補(bǔ)充維生素a,應(yīng)根據(jù)情況每周補(bǔ)充一次濃縮魚肝油丸。

以上內(nèi)容僅供參考

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