痛風患者可以食用豆?jié){,但是一般建議患者是在病情穩(wěn)定期,就是沒有關節(jié)炎腫痛發(fā)作時,可以食用豆?jié){。因為豆?jié){是由黃豆制作而成,黃豆屬于一種中等富含嘌呤食物,雖然在制成豆?jié){的過程中,嘌呤會損失一部分,但豆?jié){相較于其它低嘌呤食物而言,仍然是含有嘌呤含量相對較多,所以患者最好是在病情穩(wěn)定期,在食用豆?jié){。
痛風患者需要嚴格限制食用的是高嘌呤食物,比如動物的內(nèi)臟,肉湯以及魚湯,還有火鍋,帶貝殼類的海產(chǎn)品,鳳尾魚,沙丁魚等。痛風患者對于絕大多數(shù)的蔬菜,水果,五谷雜糧,在食用起來是沒有限制的,鼓勵痛風患者多樣化進食,這樣才能夠攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì),提高機體的抗病能力。痛風患者另外需要注意戒酒,戒煙,平時應該多飲白開水或者淡茶水。