孕婦可以吃灰菜,灰菜是一種野菜,有實(shí)用價(jià)值,也有藥用價(jià)值,灰菜幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。
灰菜味甘平,有清熱,利濕,降壓,止痛,殺蟲(chóng),止瀉等作用,平時(shí)生活中多把灰菜涼拌食用,用以清熱解毒。
灰菜嫩徑葉含蛋白質(zhì),脂肪,糖類,特別是含豐富的胡蘿卜素和維生素C,有助于增強(qiáng)人體免疫功能。
但是灰菜含少量的咔啉物質(zhì),對(duì)人體有害,孕婦要注意食用的量,如果過(guò)量食用或者長(zhǎng)期食用,可引起光過(guò)敏或皮膚瘙癢,皮疹。所以,孕婦如果食用灰菜后,應(yīng)該盡量避免長(zhǎng)時(shí)間的,強(qiáng)烈的日光照射。