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醫(yī)生主講實(shí)錄

尿毒癥的患者不建議吃皮蛋。尿毒癥的患者,實(shí)際上是可以吃雞蛋或者鴨蛋這些食品的。對于尿毒癥的狀態(tài)來說要控制患者鉀離子、磷離子的攝入,而雞蛋鴨蛋屬于良好的蛋白質(zhì)的來源,這樣的患者每天可以吃3-4個(gè)雞蛋白,但是一般建議蛋黃攝入不要超過1天1個(gè)。

雖然雞蛋鴨蛋可以吃,但是不建議吃皮蛋。因?yàn)槠さ霸谏a(chǎn)的過程中可能會使用比較高的鹽分,使用一些含有重金屬的泥土,可能會導(dǎo)致皮蛋中重金屬以及鹽分超標(biāo),對于尿毒癥的患者來說病情不利。

以上內(nèi)容僅供參考

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