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醫(yī)生主講實錄

高血壓患者是可以喝燕麥片的。因為燕麥蛋白質含量非常高,比小麥、小米和稻米要高60%以上。燕麥中的脂肪含量以及釋放的熱量,比其他的谷物也要高,燕麥中的蛋氨酸和一些賴氨酸也都比較高。

除此之外,燕麥還含有維生素B1、維生素B2、鉀、鈣、磷、鐵、皂苷以及植物醇。適量的食用可以起到降血壓的作用,所以高血壓患者比較適合適當的吃些燕麥。

燕麥它還含有大量的水溶性的膳食纖維,能夠降低血中的膽固醇含量,有助于防止動脈硬化的發(fā)展,幫助改善高血壓,它還有非常豐富的亞油酸以及卵磷脂,能夠降低血液中甘油三酯和脂蛋白的數量,消除這些物質沉積在血管壁上,能夠防止動脈硬化,粥樣斑塊形成。

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