吃火鍋很容易引發(fā)痛風發(fā)作，這是有以下幾方面原因：
一，火鍋底料是高嘌呤食物，所以在吃火鍋的時候，容易使體內血尿酸水平升高，而引起痛風發(fā)作。
二，吃火鍋的時候多半會食用牛肉、羊肉或者含油脂過高的食物，這樣也容易使血尿酸增高。
三，很多患者在吃火鍋的時候，同時飲用啤酒、白酒，或者是飲料，這些均屬于高嘌呤飲食，都會使體內血尿酸在短時間內急劇升高，造成體內血尿酸水平的波動而引發(fā)痛風，所以痛風患者飲食控制是非常重要。
為什么吃火鍋容易引發(fā)痛風
李霞主治醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 風濕免疫科
2019-12-08 3001次
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痛風可以吃火鍋嗎奉勸大家，痛風的患者盡量不要吃火鍋。因為嘌呤物質，大多數(shù)是容易溶解在水里面的，火鍋里面，它的湯料有可能會是煮了好多次的那種，濃縮的營養(yǎng)物質，那么除了這個之外，下火鍋的時候，可能還有很多食材，比方說肉類，海鮮等等，可能都會加在里面。這些肉類，它的含嘌呤會比較高，特別是嘌呤，都是溶解于水的，所以我們盡量的不要吃火鍋。
01:04
楊惠琴
主任醫(yī)師武漢市中西醫(yī)結合醫(yī)院
2018-11-16 35895次
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痛風能吃火鍋嗎火鍋是我們一個傳統(tǒng)的美食，但是痛風的病人是沒有口福了。因為在火鍋里面，它含了很多的濃肉湯，我們煮了很長時間的這種肉湯，然后還有肉類、蝦類，全是高嘌呤的飲食，都是我們痛風的病人不主張吃的，這一點非常重要，是不主張吃的。如果吃的話可以，實在嘴饞的話，可以涮一點青菜吃，包括我們的白菜，可以適當?shù)匿桃恍┻@樣的菜去吃。像這種涮羊肉、還有涮的肥牛，這些含嘌呤都是非常非常高的，不主張病人吃火鍋。
01:09
周文煜
副主任醫(yī)師武漢市普愛醫(yī)院
2018-12-05 29931次
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為什么吃火鍋容易誘發(fā)痛風吃火鍋容易誘發(fā)痛風發(fā)作有以下原因：1，火鍋底料是高嘌呤的食物，患者在食用火鍋之后可以出現(xiàn)體內血尿酸水平的升高而導致痛風急性發(fā)作。2，在吃火鍋的時候容易吃海鮮、涮羊肉等肉食，這些食物中含有比較高的嘌呤，也屬于高嘌呤食物，所以也會使血尿酸快速的升高。3，吃火鍋的時候容易出現(xiàn)暴飲暴食，吃的比較多，一方面使嘌呤的攝入增加了，另一方面也使總熱量攝入增加了，從而也容易導致痛風的發(fā)作。還有些患者在吃火鍋的同時要飲酒或者飲用含果糖比較高的飲料，也是導致痛風發(fā)作的誘發(fā)因素。語音時長 01:20”
李霞
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-12-19 4702次
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痛風可以吃火鍋嗎痛風病人是不能吃火鍋，因為痛風是嘌呤代謝紊亂，或血尿酸升高所引起的一組臨床綜合征，雖然外源性嘌呤不是痛風發(fā)作的主要原因，但是高嘌呤飲食，常常可以使血尿酸暫時增加，誘發(fā)關節(jié)炎的急性發(fā)作，所以說控制含嘌呤高的食物，減少關節(jié)炎的急性發(fā)作次數(shù)，仍然是必須的。由于嘌呤具有很強的親水性，所以涮鍋、火鍋以及濃湯、肉湯等，均屬于高嘌呤食品，所以患有痛風的病人，是不可以吃火鍋的。另外，高嘌呤的食品還包括動物內臟，水產(chǎn)品如沙丁魚、蝦、蟹等。低嘌呤的飲食主要有牛奶、雞蛋、蔬菜和谷類制品等。痛風的患者一定要注意，飲食控制只能作為一項輔助的治療措施，而不能取代必要的藥物治療。語音時長 1:42”
李亞芹
主任醫(yī)師凌源市中心醫(yī)院
2018-10-24 13404次
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為什么吃火鍋容易引發(fā)痛風病情分析：吃火鍋容易引發(fā)痛風，主要是由于火鍋的食材中往往含有大量高嘌呤的物質。另外，嘌呤也很容易溶于水中，所以如果伴隨著喝火鍋湯，都有可能會升高血尿酸的濃度，從而引發(fā)痛風發(fā)生的。當然，如果平時大量飲酒，長期吃高嘌呤的食物，或者過度勞累，精神緊張，長期熬夜，也可能誘發(fā)痛風的發(fā)作。意見建議：痛風患者一定要避免吃高嘌呤的食物，盡量少吃火鍋。戒煙戒酒，不要吃動物內臟以及海產(chǎn)品等，還要盡量清淡飲食，多吃水果蔬菜。
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2020-06-25 1402次
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為什么吃火鍋容易誘發(fā)痛風病情分析：火鍋底料是高嘌呤的食材，在煮火鍋時火鍋湯中嘌呤含量就會增加，吃火鍋的時候經(jīng)常吃一些海鮮、羊肉等肉食；吃火鍋也容易暴飲暴食，這些都是導致痛風發(fā)作的一些誘發(fā)因素。意見建議：痛風患者在平時要嚴格控制飲食，盡量避免高嘌呤食物的攝入，比如動物內臟、濃肉湯、火鍋湯等，盡量不要喝酒和冷飲。
李霞
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2020-06-22 1403次
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為什么吃火鍋容易誘發(fā)痛風吃火鍋容易誘發(fā)痛風發(fā)作有以下原因：1，火鍋底料是高嘌呤的食物，患者在食用火鍋之后可以出現(xiàn)體內血尿酸水平的升高而導致痛風急性發(fā)作。2，在吃火鍋的時候容易吃海鮮、涮羊肉等肉食，這些食物中含有比較高的嘌呤，也屬于高嘌呤食物，所以也會使血尿酸快速的升高。3，吃火鍋的時候容易出現(xiàn)暴飲暴食，吃的比較多，一方面使
楊鐵生
主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2022-01-26 629次
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痛風吃火鍋要注意什么痛風患者盡量少吃或者不吃火鍋。當然如果吃火鍋也要注意不要喝火鍋湯，少吃肉類，可以多吃一些新鮮的蔬菜。另外痛風患者也要嚴格控制飲食，避免暴飲暴食，要嚴格戒酒，可以多吃一些堿性食品和飲料。一定要避免大量進食高嘌呤的食物，其中包括各種魚蝦、蟹貝類海鮮、發(fā)酵食品和各種肉類以及動物內臟等食物。要多飲水，促進尿
劉愛華
副主任醫(yī)師北京醫(yī)院
2021-12-01 96次
